NTT DoCoMo USA「ナミキテル」｜イベントカレンダー


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	Dumpling House
	北京餃子は日本風!?
	あさ7:30～よる9:30 （チャイニーズニューイヤーを除いて定休日なし）
	118 A Eldridge St. (bet. Broom & Grand Sts.) New York, NY10002 TEL: 212-625-8008

５年前にできたこのお店。いちばんのオススメは、なんといっても白菜と豚肉の焼き餃子。
大きなフライパンで焼いた餃子は、外はカリカリッ、中はジューシーで、気をつけなければ汁がじゅわっと飛び出てしまうほど肉汁たっぷり。

チャイナタウンでよく見かける皮が厚い広東風のものとは違って、ここは北京風。日本の餃子によく似ています。

さぁ、このお店の「うんちく」、いってみましょー！

■店主のヴェネッサさんが語るおいしーい秘密
「そうねぇ、小麦粉をふんだんに使うこと、そしてひとつひとつが手作りなことかしら？」
さらに「ヒトクチでは食べられない大きさの餃子が５個で１ドルよ」
この安さも嬉しいですね。

■もうひとつのオススメメニュー
もうひとつ、オススメメニューを教えてもらいました。
それは、薄く焼いた葱入りゴマパンケーキ（写真右）。いっきに８人分作ってしまうのですが、これも焼き立てをハフハフしながら食べると幸せになります！

■お店に行くベストな時間は？
いつも混んでいるこのお店。お昼が一段落する午後３時ごろに行くのがオススメです。

■オマケのエピソード
このお店の近くに住んでいるアメリカ人曰く「２日に一度食べても飽きない」だそうです

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