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ニューウェーブ・レモン |
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レモンの新時代到来! |
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常時 |
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グルメスーパーマーケット各店 |
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最近、高級食材を扱うグルメスーパーマーケットで、新しい種類のレモンをよく見かけます。大きさがマスクメロンサイズ…普通のレモンの5倍はある『Ponderosa』、オレンジ色の皮の『Mayer
Lemon』そして、タネなし『Lisbon Lemon』など、様々な新種が並んでいます。
オレンジ色のレモンは、さわやかな酸味のあるミカンといった感じ。
巨大レモンは、とてもジューシーで、グレープフルーツに近い味わい。そのまま食べても大丈夫! すっぱいのが苦手な方は、少しだけお砂糖をつけて食べるとグレープフルーツのようです。
風邪かなぁ?と思ったら、この大きなレモン丸々一個を絞って、蜂蜜を加えた特製レモンジュースを取って、ビタミンの大量補給!
早くなおして下さいね。 |
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果物や野菜は、時代によって品種改良がなされ、様々な新種が登場しています。しかし、レモンに関しては、これまで、大きな変化はあまり見られなかったとか。今回の新しいレモンの登場で、レモンの活用の仕方が変わるかもしれない!と、言われています。
大きなレモン『Ponderosa』は、香りの高い皮の分厚さを生かして、アメリカ中東部でよく作られるレモンジャムにするのもオススメです! あなた好みのレモンを見つけてくださいね!
グルメスーパーマーケット
Agata & Valentina:1050 First Av,(Corner of 79th Street)
Balducci's:155 West 66th St,(Bet,Broadway & Amsterdam
Av)
Eli's Manhattan:1411 Third Av,(corner of 80th Street) |
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