NTT DoCoMo USA「ナミキテル」｜イベントカレンダー


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	ＮＹで日本の包丁が大人気！
	世界に誇るグローバルの三徳包丁

この冬、NYでは三徳包丁（別名文化包丁；菜切り、出刃、刺身の3つの機能がひとつになった包丁）がクリスマスギフトとして注目されています。

中でも、日本製グローバルの三徳包丁「G-46 Santoku knife」（82ドル）はmust-have Knife（持ってなきゃいけないナイフ）の一つ。グローバル包丁シリーズは刃と柄が一体化、さびないステンレス製で、その高い機能性は世界で評価されています。

「G-46 Santoku knife」は今のところ日本未発売商品。グローバルに次いで、独製の「ウズドフのクラシック」（Wusthof Classic：89.95ドル）、日本の「貝印の旬」（Shun：114.95ドル）なども人気です。

以下の店舗で購入できます。
■Broadway Panhandler 477 Broome St. (at Wooster St.) Tel: 1-866-266-5927）
■Williams-Sonoma 121 EAST 59th St. (at Lex Ave.) Tel: 1-877-812-6235

せっかくいい包丁を買っても、いい切れ味を保つにはお手入れが肝心。でも包丁を研ぐのは苦手、という人にぴったりなのが、プロの包丁研ぎサービス。
包丁を売っている台所用品専門店ではほとんどこのサービスがありますよ。

英語で『包丁を研ぐ』ことを“Knife sharpening”、『砥石』は“whetstone”、『日本の砥石』は“Japanese water stone”といいます。包丁研ぎサービスは通常1本4ドル前後で、1～2日で仕上がるようです。

吉田金属工業株式会社オフィシャルホームページ
（グローバル包丁シリーズの紹介はありますが、G-46 Santoku knifeの情報はありません）

コチラでもオンライン購入できます。

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