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日本にくらべてNYはおいしいチーズが沢山あるはず。でもどこへ行ったら自分にあう極上のチーズが見つかるんでしょう？
ナミキテル編集員にきいてみました。参考になると幸いです。どうぞ！ |
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Ideal
Cheese Shop（写真右）
942 1st Ave. (at 52nd St.) New York, NY 10022
Tel; 1-800-382-0109
ニューヨークで一番の老舗チーズ屋として名を誇るのがココ。
この店が輸入チーズを販売し始めたのは今から50年も前のこと。当時はカマンベール、ブリー、スイスチーズ、パルメザンを売っていたにすぎなかったのですが、今では100種類のチーズを売っています。
場所柄、国連関係の顧客が多いこともあってキプロスやギリシャなど東欧のチーズも購入できます。
そして、インターネットで各種購入できるのも便利。ネットにはギフトセットなどが充実しているばかりか、レシピや各国のチーズの説明もありとっても親切です。「100種類の中から見つけるのは至難の業」というひとは、まずはネットで見てからお店に行ってみるのもいいかもしれませんね。
ホームページはコチラ |
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Murray’s
Cheese
73 Grand Central Terminal (43rd and Lexington) New York,
NY 10017
Tel; 1-888-692-4339
チーズ好き、でこのお店を知らない人はいない定番のチーズ屋さん。
本店はNoHoにありますが、夜９時まで開いているグランドセントラル駅の店舗の方が便利です。店員のチーズの知識の豊富さにはびっくりします。親切に教えてくれるばかりか、試食もできるのがうれしいですよ。 |
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Mike's
Deli
2344 Arthur Ave. Bronx, NY
Tel; (718)295-5033
ブロンクスのリトル・イタリー、ア−サー・アヴェニューの一角にあるこのデリには早朝から人々でごったがえしています。お目当ては自家製モッツァレラチーズ。
ビヨ〜ンとチーズをのばして作る様子は、日本のうどん職人をおもわせますが、大胆さはその10倍。必ず買う前に味見させてくれる気前さや、その艶やかでやわらかいモッツァレラの魅力はロバート・デニーロやアル・パチーノを虜にしてしまうほど。足を伸ばして行ってみる価値アリです。 |
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Joe's
Dairy
156 Sullivan St. New York, NY 10012
Tel; (212) 677-8780
上記のMIKE'S DELIが遠すぎる！という方はソーホーのJOE'S DAIRYをお試しあれ！
ここでもビヨ〜ンとのばして作られるモッツアレラが食べれるんです。もともとイタリア人が多く住んでいた西ソーホーにあるこの店は、モッツァレラを作ってなんと75年。
店と同じビルにあるアパートで生まれ育ったオーナーは念願かなって30年前に経営者になって以来、自らの手でモッツァレラチーズを作っています。そんなオーナーの愛情がたっぷりこめてこねられたモッツァレラを一度試してみてください。 |
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WHOLE
FOODS MARKET
250 7th Ave. (at 24th) New York, NY 10001-7303 ほか
Tel; (212) 924-5969
日本の紀伊国屋や三浦屋にあたる高級スーパーの一角にあるチーズコーナーが大人気。
物知りな店員こそいませんが、そのおかげ（？）でゆっくりフリーサンプルを堪能できます。種類は豊富で、周りに置いてあるオリーブやクラッカーとあわせて試食できるのが楽しいですよ。清潔な雰囲気の中で高級チーズを買いたいという方にオススメです。 |
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Dean & Deluca
60 Broadway (at Prince st.) New York, NY 10012-3990 ほか
Tel; (212) 226-6800
かつてニューヨークでは生チーズの販売が禁止されていましたが、その歴史を覆すようにして生チーズを堂々と売り始めたのが、おなじみDean & Deluca。
高級チーズの種類の豊富さはダントツで、PERMISIANOから本格派バッファロー・モッツァレラなども入手できます。時間のない方のために、ケータリングや、AMAZON.COMでギフトとしてオーダーできるのもうれしい得点です |
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East
Village Cheese
40 Third Ave. New York, NY 10003
Tel; (212) 477-2601
安さが自慢のチーズ屋さん。『安くておいしくて最高！』という意見があると思いきや『高級な良質のチーズは売っていない』と賛否両論ですが、試してみる価値はアリです。
大きなチーズが３ドル以下で買えるので、試して買って損することはないです。パーティー用に利用するには最適。「今までで一番おいしいブリーに出会えた！」という声も聞きます。 |
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