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Food
Channel 「Emeril Live」 |
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愉快なシェフの公開料理ショー! |
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毎日よる8時&深夜0時(1時間番組) |
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タイムワーナー、RCN、ケーブルビジョンなど |
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フードチャンネルの看板シェフ、エメリル氏の陽気なパーソナリティーと、大胆なレシピが人気のスタジオ公開録画による料理ショー。
氏がスパイスをバ〜ン!、にんにくをバ〜ン!、バターをバ〜ン!
とおナベにぶち込むたびに、観客から大きな歓声があがる。まるでプロレス番組のように盛り上がる、それがこの「エメリルライブ」。
エメリル氏はマサチューセッツ州出身のポルトガル系アメリカ人。
小さい頃から近所のポルトガル系パン屋で修行。ミュージシャンになる道もあったが、長年の夢を叶えるべく大学の料理学部へ進んで博士号を得る。フランスやニューオーリンズで研鑽を積み、今では全米に6店のレストランを所有するまでに成功している人物。
このエメリル氏、同チャンネルの「エメリル・エッセンス」という料理番組にも「主演」しています。 |
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エメリルの料理には、バターやベーコンなどがたっぷり入ります。その見事な使いっぷりはうらやましさでため息がでます。日頃これらを押さえがちな方にとっては欲求不満のいい解消になりますよ。番組を見ながらエメリルと一緒に、バーン(Bam)!と叫んでみましょう!
エメリルが番組でよく使うフレーズ「Pork Fat rules」(豚の脂肪が(料理を)支配する!)は名言。
この番組、実はNYのチェルシーにあるスタジオで収録が行われています。収録を見にいくのも楽しいかもしれません。抽選で観客は選ばれますので、その情報をキャッチするために同チャンネルのオンラインニュースレターを定期購読するといいですよ。
ちなみに抽選は年に1回開催。今年は8月でした。来年をねらいましょう。 |
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