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ザ・ガーデン
The Garden
こだわりのオーガニック・スーパーマーケットで、
ヨーロッパの家庭料理を提案！
『ザ・ガーデン』は、オーガニック食品を扱うスーパーマーケット。ポーランド系住民が多くヨーロピアンテイスト溢れるエリア、ブルックリンのグリーンポイントに位置する。
周りには、ふかふかの生地と甘い後味が特徴のポーランドブレッド“バブカ”の店や、ソーセージ専門店などが並ぶ。
ポーランドからの移民が多いため、『ザ・ガーデン』も周囲の店と同様、ヨーロッパの伝統ある食品を扱っている。
しかし、ほとんどがオーガニックという点が他店とは異なり、味は保障つきだ。
野菜売り場には、新鮮で色艶のいいピーマンやトマト、人参などが並ぶ。ボルシチなどのスープに使用するという。
甘味があって味の濃い、畑から収穫したばかりの野菜だ。
野菜コーナーを抜けると、新鮮な材料で調理された惣菜が、左奥のカウンターに並んでいる。
レモングラスで風味を付けたサーモンのソテー、紫キャベツのコールスローサラダなど、どれも家庭的な味わい。隣はチーズコーナー。スモークされたゴーダチーズ、水のなかに入ったままで形がそろっていない乳白色のモッツァレラチーズなど、幅広い。
ホットパニーニをその場で作ってくれるサービスもあり、ショッピングの途中で小腹が空いたときにお勧めだ。
向かいにはビネガーとオイルの瓶が並ぶ。
特にビネガー類は、こんなに種類があるのかと思わせる品ぞろえ。
赤ワインや白ワインから作られた色とりどりのビネガーのボトルが、所狭しと並んでいる。オイルはキャノーラやオリーブなど、様々な種類・メーカーのものがそろう。
オーガニックオイルを使用したマヨネーズもあって、こちらはまろやかな味が特徴。
ほかにも袋詰された豆が並ぶコーヒーコーナー、メープルシロップコーナー、ブレッドカウンター、ハーブコーナー、ケーキカウンターなどもあり、品ぞろえは豊富だ。
どれを取っても個性豊かなポーランドテイスト。
特にケーキは口当たりがやわらかく、さっぱりとした甘さで、生クリームたっぷりのアメリカのケーキとは一味違う。
最後に、『ザ・ガーデン』について耳よりな情報をひとつ。
食料品店だが、ここにあるボディーケア商品もお勧め。もちろんすべてオーガニックだ。
泡立ちのいい手作りの石鹸は、ラベンダーやカモミールなどの香り別にティスプレイされている。シャンプーやボティーローションなどは、自然派志向の人から絶大な人気を誇るとか。
素材の味にこだわったり健康に気を使うかたに、ぜひ一度足を運んでいただきたいこの店。探していたスパイスやハーブなどが見つかるかも。
ポーランド人に混じってショッピング、自宅でヨーロッパ風の夕食を楽しむのはいかが？
（写真・文／古久凛） |
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赤レンガの壁と緑色の屋根が目印。店内はポーランド系住民で賑わう
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いつ訪れても、野菜は新鮮そのもの。少量でも買えるように、小さめのパックに入っているところもうれしい
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輸入物のビネガーは、まるでワインボトルのような美しさ。様々な種類があるので、用途によって使い分けたい
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<DATA>
921 Manhattan Ave.
(at Kent St.)
Brooklyn, NY11222
TEL: 718-389-6448
月〜土8:00am-8:00pm、日9:00am-7:00pm
MAP
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